Carte et prix

Goma Wakame

Salade fraîche d’algues wakame au sésame.

Pousses de soja

Pousses de soja légèrement épicées.

Karaage

Poulet frit japonais croustillant et juteux.

Edamame

Gousses de soja cuites à la vapeur et salées.

Bao Chashu (1 u.)

Pain chinois cuit à la vapeur, garni de porc mijoté et mariné à la japonaise.

Ailes de poulet (2 u.)

Ailes de poulet à la japonaise, tendres et savoureuses.

Ailes de poulet (4 u.)

Ailes de poulet à la japonaise, tendres et savoureuses.

Tempura de gambas (5 u.)

Crevettes croustillantes en beignet façon tempura (5 unités).

Rouleaux de légumes (6 u.)

Rouleaux croustillants garnis de légumes (6 unités).

Takoyaki (4 u.)

Bouchées de pâte garnies de poulpe, typiques du Japon (4 unités).

Yakitori (3 u.)

Brochettes de poulet grillées à la japonaise (3 unités).

Gyozas de pollo y verduras (6 u.)

Raviolis japonais farcis au poulet et aux légumes (6 unités).

Gyozas de cerdo y verduras (6 u.)

Raviolis japonais farcis au porc et aux légumes (6 unités).

Gyozas de verduras (6 u.)

Raviolis japonais farcis aux légumes (6 unités).

Gyozas de gambas (6 u.)

Raviolis japonais farcis aux crevettes (6 unités).

Pollo Nanban (NEW)

Poulet pané frit, à la japonaise. Accompagné d’une sauce tartare (mayonnaise japonaise, œuf et cornichon).

Ryu Chashu Bowl

Bol de riz accompagné de chashu, porc cuit et mariné à la japonaise.

Ryu Riz au Curry

Riz avec carotte, pommes de terre, oignon et poulet au curry.

Riz Katsu Curry

Riz avec sauce curry et escalope de poulet panée de style japonais (katsu).

Riz Tofu Curry

Riz avec tofu et sauce curry, option végétarienne et savoureuse.

Tonkotsu

Bouillon épais et riche élaboré à base d’os de porc.

Paitan

Bouillon légèrement crémeux à base de poulet et de légumes.

Végétarien

Bouillon de miso fermenté, adapté aux végétariens, légèrement épicé.

Ramen froid

Nouilles avec sauce au sésame et au soja accompagnées d’une vinaigrette rafraîchissante. (Uniquement en été, option végane).

Miso

Bouillon élaboré avec de la pâte de miso, du poulet, du porc et des légumes. Option épicée disponible.

Shio

Bouillon léger à base de sel avec poulet, porc et légumes.

Shoyu

Bouillon à base de sauce soja avec poulet, porc et légumes.

À propos des ramens

Les ramens sont accompagnés de : bambou, œuf, cébette, oignon frit (seulement shio et paitan), légumes et chashu (sauf le végétarien). *Supplément de tupper 0,20€/ud.

Chashu

Riz blanc

Demi-œuf

Nouilles

Tiramisu Matcha

Dessert maison de tiramisu aromatisé au thé vert matcha.

Mochis

Trois mochis aux saveurs variées au choix.

Crème de cheesecake avec biscuits

Dessert maison de crème cheesecake accompagné de biscuits.

Glace

Deux boules de glace aux saveurs Matcha (thé vert) ou Sésame.

Agua (P)

Agua (G)

Agua con gas

Refresco

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta Naranja, Fanta Limón, Sprite, Nestea, Aquarius

Cerveza Estrella (P/M/G)

2,10 € / 2,70 € / 3,70 €

Cerveza Asahi (botella)

Cerveza Kirin (botella)

Cerveza Sapporo (botella)

Cerveza Freedamm

Cerveza Voll Damm

Sake Ozeki

Sake Shogun

Licor japonés

Infusiones

Matcha, Poleo menta, Camamilla, Digestiva, Fruits del bosc, Rooibos

Tallat

Café

Café con leche

Vino blanco

Copa 3,50 € / 5,50 € • Botella 14,00 € / 25,00 €

Vino tinto

Copa 3,50 € / 5,20 € • Botella 14,00 € / 20,00 €